Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

No ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 20 min

10 porzioni

Ingredients

Composta di fichi senza zuccheri aggiunti

200 g di fichi secchi a metà
200 g di fichi freschi, puliti e a metà
50 g di acqua
3 cucchiai di semi di chia

Impasto al formaggio senza glutine

150 g di Cheddar a pezzi (2 cm)

150 g di Emmental, a pezzi (2 cm)
220 g di farina senza glutine
100 g di burro a tocchetti + q.b.
100 g di acqua
2 pizzichi di sale

Ripieno

80 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di mozzarella ben scolata e a pezzi
80 g di formaggio Stilton sbriciolato

80 g di Gorgonzola, sbriciolato
400 g di tofu solido pressato per 15 minuti (vedere consigli), a pezzi
1 cucchiaio di latte
10 fili di erba cipollina fresca tritata finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 532 mg

Protein 22.3 g

Calories 1896 kJ / 453 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 34.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1 Std. 20 Min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 Std.

Curry di verdure e tempeh

1 Std.

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45 Min

Sformatini verdure e yogurt

40 Min

Chili (vegan)

40 Min

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1 Std. 30 Min

Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna

45 Min

Frico con speck

50 Min

Polpette di melanzane e noci

1 Std.

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 Min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 Std. 40 Min

Show all