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Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
de farine de sarrasin300 g
-
de farine de riz30 g
-
d'huile d'olive4 c. à soupe
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œufs4
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échalote1
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d'ail1 gousse
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gousse de vanille (les graines seulement)1
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de beurre en morceaux50 g
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de riesling50 g
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jus de citron½
-
de sauce au piment, type Tabasco®½ c. à café
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de sel3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu3 pincées
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de langoustines décortiquées1000 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.300 g
Nutrition per 1 portion
Calories
1112.8 kcal /
4652.8 kJ
Protein
72 g
Fat
61 g
Carbohydrates
64.8 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
28.5 g
Sodium
1011.3 mg
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