Spaghetti aux moules, chorizo et safran

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

4.6 18 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 œufs
1 pistil de safran
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de vin blanc sec
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
350 g de chorizo coupé en dés
200 g de concentré de tomate
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 2243 mg

Protein 52.3 g

Calories 5016.3 kJ / 1202.3 kcal

Fat 74 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 30.3 g

Carbohydrates 71.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°38 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Riz zembrocal

55 min

Nouilles soba au saumon et jeunes pousses d’épinards

40 min

Ravioli au bœuf

2 h 30 min

Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

45 min

Tortellini au bouillon, tomate et basilic

25 min

Spaghetti aux fruits de mer express

1 h 10 min

Lasagne à la béchamel au camembert

1 h

Conchiglie à l'ail et aux olives

25 min

Courgettes carbonara

35 min

Spaghetti all'amatriciana

25 min

Taco Bowl à la dinde

1 h

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 min

Show all