Skip to main content Search
Burrito ontbijt

Burrito ontbijt
No ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

Salsa
  • uien in vieren gesneden
    40 g
  • verse koriander in stukjes gesneden
    5 takjes
  • teentje knoflook (optional)
    1
  • verse jalapeñopeper (optional) gehalveerd, ontdaan van zaadjes
    1
  • kerstomaten gehalveerd, pitjes verwijderd
    200 g
  • limoensap
    20 g
  • avocado (ca. 140 g), in vieren gesneden
    1
  • zeezout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    2 snuifjes
Roereieren en afwerking
  • uien in vieren gesneden
    40 g
  • olijfolie plus 1 eetlepel om te bakken
    10 g
  • rode paprika (ca. 1 paprika), in vieren gesneden
    100 g
  • tijm, gedroogd
    ¼ tl
  • oregano, gedroogd
    ¼ tl
  • knoflookpoeder
    ¼ tl
  • cayennepeper, gemalen
    ¼ tl
  • paprikapoeder
    ¼ tl
  • gedroogde chilivlokken (optional)
    1 snuifje
  • rauwe varkensworsten overlangs gehalveerd (zie tip)
    2
  • eieren Europese maat (63-73 g) (van kip)
    4
  • zeezout
    ¼ tl
  • zwarte peper, gemalen
    1 snuifje
  • boter in blokjes gesneden
    15 g
  • halfvolle melk
    50 g
  • tarwebloem tortilla's volkoren
    4
  • verse korianderbladeren grof gehakt, voor de garnering
    2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 19 g
Calories 2147 kJ / 515 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

lagere GI 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Yoghurt met appel en bosbessen

Yoghurt met appel en bosbessen

5.0(2)

12 h 40 min

Smoothie bowl met kersen en cacao nibs

Smoothie bowl met kersen en cacao nibs

4.0(1)

10 min

Babka met Bosbessen

Babka met Bosbessen

No ratings

Omelet Caprese

Omelet Caprese

3.0(1)

30 min

Shakshuka

Shakshuka

4.8(9)

50 min

Pizza met fruit en yoghurt

Pizza met fruit en yoghurt

No ratings

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

5.0(1)

20 min

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

5.0(4)

30 min

Meal Prep - Wortelen | Hartig wortelbrood, pindakaas smoothie, rauwe notentruffels

Meal Prep - Wortelen | Hartig wortelbrood, pindakaas smoothie, rauwe notentruffels

5.0(1)

2 h

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

No ratings

Amandelpap

Amandelpap

4.0(3)

10 min

Pancake muffins met banaan en chocolade

Pancake muffins met banaan en chocolade

4.0(5)

30 min

 Show all