Hovězí mini tartar

Hovězí mini tartar

No ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
10 kusů

Ingredients

  • 20 gramů jarních cibulek cca 2 svazky, na kolečka
  • 2 ½ - 3 snítky čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu
  • 130 gramů hovězí svíčkové 4 cm velké kostky
  • 1 žloutek malý, z vejce velikosti "S"
  • 2 špetky černého pepře, mletého
  • ½ polévkové lžíce kečupu
  • ½ čajové lžičky dijonské hořčice plus trochu navíc
  • 4 - 5 kapek tabasca
  • ¼ - ½ čajové lžičky worcesterové omáčky
  • ¼ - ½ čajové lžičky citrónové šťávy
  • 10 gramů kaparů, nakládaných
  • 5 plátků toustového chleba opečeného, nakrájeného na čtvrtiny
  • 50 gramů sýru na plátky, nakrájeného na trojúhelníčky
  • 1 ½ nakládané okurky na kolečka
  • ½ čajové lžičky soli na posypání

Difficulty

easy


Nutrition per 1 kus

Sodium 400.3 mg
Protein 5.7 g
Calories 413.4 kJ / 98.8 kcal
Fat 4.9 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all