Semifrio pêche-abricot

Semifrio pêche-abricot

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Prep. 15 min

Total 3 h 35 min

6 parts

Ingredients

Le sémifrio

9 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de sucre en poudre
150 g de pêches détaillées en dés
150 g d'abricots frais détaillés en dés
60 g de miel
1 branche de thym frais
15 g de jus de citron
500 g de ricotta
200 g de crème liquide 35% m.g.

Le décor de fruits frais

50 g de pêches émincées en lamelles
50 g d'abricots frais émincés en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 14 g

Calories 1724 kJ / 411 kcal

Fat 20 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 44 g

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