Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 150 γρ. ρόκα
- 2 αβοκάντο, σε κύβους (1-2 εκ.)
- 1 κόκκινη πιπεριά, σε κύβους (1-2 εκ.)
- 100 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- λίγο μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2115.8 kJ / 505.7 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 41.9 g
- Fat
- 34 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 15.6 g
- Sodium
- 699 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Φακές μουτζέντρα
45 min
Σπανακόρυζο
40 Min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1u.
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40 Min
Νηστίσιμος μουσακάς
1u. 50min
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 Min
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1ωρ. 5 λεπτ.
Μπάμιες
1u.
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1 Std. 20 Min
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1u. 15min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 Min