Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

4.8 6 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 μερίδες

Ingredients

  • γκουαντσιάλε σε κομμάτια
    120 γρ.
    120 γρ. μπέικον, σε κομμάτια
  • μαύρες φακές (φακές Beluga)
    250 γρ.
  • νερό
    1200 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • λεμόνι μόνο το ξύσμα
    1
  • σκόρδο
    1 σκελίδα
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.γλ.
  • μέλι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • ρόκα
    100 γρ.
  • κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φέτες (1 χιλ.)
    70 γρ.
  • αγγούρια σε κυβάκια
    150 γρ.
  • ντοματίνια
    250 γρ.
  • φέτα
    100 γρ.

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 453.8 kcal / 1898.7 kJ
Protein 16.6 g
Fat 28.8 g
Carbohydrates 34.8 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 7.6 g
Sodium 895.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all