Dal de lentilles corail

Dal de lentilles corail

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

3 oignon fanes avec le vert (env. 150 g)
2 gousses d'ail
1 piment rouge mi- fort rouge, épépiné, en morceaux (2 cm)
250 g de carottes pelées, en morceaux (3 cm)
20 g d'huile de sésame grillé
300 g de lentilles corail (cuisson 10 min.)
50 g de pâte de curry thaï jaune
500 g d'eau
300 g de lait de coco
½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23.1 g

Calories 2036 kJ / 485 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 51 g

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