Paccheri ripieni ricotta e basilico

Paccheri ripieni ricotta e basilico

4.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Preparazione

180 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 24)

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
500 g di ricotta fresca di buona qualità, sgocciolata dal siero
25 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo

Salsa di pomodoro

40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
3 foglie di basilico fresche

Terminare la preparazione

Parmigiano reggiano grattugiato (optional)
8 fili di erba cipollina fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 783.5 mg

Protein 22.9 g

Calories 2399.5 kJ / 573.5 kcal

Fat 35.1 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 13.7 g

Carbohydrates 44.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Risotto rosmarino e speck

25 min

Frittatine di pasta

3 h 30 min

Linguine con scampi al limone

20 min

Temaki sushi

1 h 40 min

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1 h 30 min

Pasta zucca e cavolo riccio

45 min

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1 h 30 min

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55 min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35 min

Risotto verde

30 min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 h 10 min

Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)

40 min

Show all