Zitrus-Mousse mit Orangenfilets

Zitrus-Mousse mit Orangenfilets

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Prep. 20 min

Total 5 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

weiße Gelatine
1 ¾ Blatt
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt kalt
200 g
Minze abgezupft
4 Stängel
Basilikum abgezupft
5 Stängel
Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Orange filetiert
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 30 mg

Protein 5 g

Calories 913 kJ / 218 kcal

Fat 13 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 24 g

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