Crema de champiñones

Name: Crema de champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 200 g de champiñones; 250 - 300 g de agua; 100 g de leche; ½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l); 25 g de harina; ¼ cucharadita de sal; 25 g de nata; 2 ramitas perejil fresco

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Prep. 10 min

Total 20 min

2 raciones

Ingredients

200 g de champiñones
250 - 300 g de agua
100 g de leche
½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)

½ cucharadita colmada concentrado de caldo de verduras casero
25 g de harina
¼ cucharadita de sal
25 g de nata
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
20 g de queso cremoso (optional) (por ej. Philadelphia®)