Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. à soupe de sel de mer
- 2 filets de saumon frais, avec la peau, désossés (env. 140 g ch.)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 2 brins de persil frais, et un supplément pour garnir
-
2
brins d'aneth frais
or 2 brins de thym frais - 6 morceaux de zestes de citron
- 1785 g d'eau, pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
- 2 c. à thé de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3986.6 kJ / 952.8 kcal
- Protein
- 92.2 g
- Carbohydrates
- 1.7 g
- Fat
- 64.9 g
- Saturated Fat
- 11.6 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 6306.6 mg
Alternative recipes
Show allVivaneau à l'huile d'épices
No ratings
Saumon avec sauce aux légumes
No ratings
Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans
No ratings
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30min
Poisson et frites
No ratings
Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)
No ratings
Tacos de poisson
45min
Cabillaud et riz vénéré
55min
Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
35min
Vinaigrette citronnée
5min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Ceviche de poisson
3h 25min