Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

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Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

16 bicchieri

Ingredients

Savoiardi

200 g di biscotti savoiardi a metà

Salsa ai frutti di bosco

250 g di fragole a pezzi

250 g di fragole surgelate, a pezzi
250 g di lamponi

250 g di lamponi surgelati
30 g di succo di limone
100 g di zucchero
1 ½ cucchiaino di agar agar
200 g di Champagne

Crema

50 g di zucchero
300 g di panna (30-40% di grassi)
300 g di mascarpone

Terminare la preparazione

20 g di mentuccia le foglioline lavate
200 g di ribes rosso

200 g di ciliegie sciroppate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bicchiere

Sodium 95.5 mg

Protein 3.3 g

Calories 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 22.6 g

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