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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6
Prep. 30 min
Total 12 h 50 min
20 porciones
Ingredients
Masa para pizza
-
255 g de agua
-
1 ½ cdita de levadura seca
-
400 g de harina de trigo
-
15 g de aceite de oliva extra virgen
-
1 cdita de sal fina
Mozzarella de nuez de la India
-
350 g de nuez de la India
-
agua para remojar
-
425 g de agua
-
agua helada, para baño frío
-
1 cdita de levadura nutricional (ver tip)
-
1 cdita de sal fina
-
½ cdita de ácido cítrico
-
harina de trigo, para espolvorearsémola de maíz, pulverizado medio para espolvorear
-
salsa de jitomate para pizza
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
280.7 mg
Protein
6.5 g
Calories
807 kJ /
192.9 kcal
Fat
15.3 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
2.7 g
Carbohydrates
10.6 g
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