![Kürbis-Kasseler-Eintopf mit Graupen Kürbis-Kasseler-Eintopf mit Graupen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/88fb921bcc2c8f4cdb70435bc812abda/Derivates/e630c444f988f58fc9781dd0554ce15e5c5a3928.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
- 120 g Möhren, in Stücken
- 120 g Knollensellerie, in Stücken
- 80 g Porree, in Ringen (1 cm)
- 15 g Öl
- 350 g Kürbis, in Würfeln (1,5 cm)
- 120 g Graupen, mittel
- 300 g Kasseler, in Würfeln (1,5 cm)
- 700 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 3 Prisen Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 EL Balsamico, dunkel (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1515 kJ / 362 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 687 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allBihunsuppe
45 Min
Sweet Hot Gazpacho
25 min
Pilz-Kartoffel-Eintopf
50 Min
Eierstich
25 min
Eintopf von Wintergemüsen
1h
Parmesansüppchen
25 min
Vichysoisse
3 Std.
Rindfleischsuppe mit Markklößchen
2 godz.
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle
40 min
Limetten-Maissuppe
40 min
Badische Kartoffelsuppe
45 Min
Brokkolistrunksuppe mit Kaffee-Crackern
35 min