Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

5.0 1 rating

Prep. 45 min

Total 4 h 30 min

12 κομμάτια

Ingredients

Παντεσπάνι

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
3
γάλα
25 γρ.
ζάχαρη
120 γρ.
αλεύρι
50 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
50 γρ.
κακάο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 ½ κ.γλ.
μπαχαρικά για gingerbread (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

φύλλα ζελατίνης
6
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
600 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
40 γρ.
λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή παστίλιες
200 γρ.
χυμό πορτοκαλιού
30 γρ.
μαρμελάδα μαύρου φραγκοστάφυλου
150 γρ.
κακάο για το πασπάλισμα
λίγο

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 6 g

Calories 1674 kJ / 400 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 Recipes
International

You might also like...

Show all

Κολοκοτές

3 h 30 min

Γαλακτομπούρεκο

5 h 25 min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 h 10 min

Ατομικά λάβα κέικ

55 min

Σοκολατίνα νηστίσιμη

1 h 50 min

Σοκολατένιο fudge κέικ

1 h

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30 min

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1 h 30 min

Μπισκότα βουτύρου

50 min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1 h

Πασχαλινό κέικ

1 h 55 min

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

12 h 20 min

Show all