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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di mollica di pane a pezzi300 g
-
di latte200 g
-
melanzane violette rotonde piccole4
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di origano fresco le foglioline1 rametto
-
di acqua200 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di mortadella a pezzi150 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di cipolla a pezzi60 g
-
uova3
-
di ricotta fresca ben scolata100 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
pomodori cuore di bue a fette sottili2
Nutrition per 1 porzione
Calories
851.5 kcal /
3562.5 kJ
Protein
39.5 g
Fat
36 g
Carbohydrates
98.5 g
Fibre
11.7 g
Saturated Fat
14.7 g
Sodium
769.3 mg
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