Croquetas de batata

Croquetas de batata

4.3 35 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 50 min

4 raciones

Ingredients

60 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
50 g de jamón curado en dados
500 g de batata en trozos (aprox. 2 cm)
250 g de agua
2 yemas de huevo
1 - 2 pellizcos de sal
½ - 1 cucharadita de pimentón
200 g de pan rallado
aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 817.5 mg

Protein 17.5 g

Calories 1686.4 kJ / 403.1 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 63.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Berenjenas confitadas

35min

Zanahorias agridulces

1h

Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo

50min

Jardinera de verduras a la menta

40min

Puré de coliflor trufado

25min

Guarnición de tomate y beicon al pimentón

25min

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50min

Arepas

50min

Guarnición de zanahorias baby con ajetes y espárragos verdes

30min

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

35min

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

20min

Coliflor a la parmesana

40min

Show all