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Pasta alla gricia

Pasta alla gricia
3.9 116 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di guanciale di maiale a listarelle sottili (5-10 mm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 320 g di pasta tipo mezze maniche
  • pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 6307.7 mg
Protein 93.4 g
Calories 9114 kJ / 2178 kcal
Fat 94.5 g
Fibre 9.2 g
Saturated Fat 34.2 g
Carbohydrates 254.1 g

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