Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

4.6 240 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Gouda mittelalt, in Stücken
120 g
Zwiebel halbiert
1
Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Schinkenspeckwürfel
120 g
Birne fest, in Würfeln (2 cm)
100 g
Prinzessbohnen frisch, in Stücken (2 cm)
100 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
800 g
Sahne
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
3 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1120 mg

Protein 15 g

Calories 1774 kJ / 424 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2022 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat

35 Min

Fächerkartoffeln

1 Std. 5 Min

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1 Std. 15 Min

Bunter Zaziki-Kartoffelsalat

1 Std.

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

15 Min

Nudel-Gemüse-Salat mit Aiolisauce

30 Min

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35 Min

İçli Köfte

2 Std.

Glasnudeln mit grünen Bohnen

30 Min

Schmorgurken

30 Min

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30 Min

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1 Std. 10 Min

Show all