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Riz au lait et compote de pruneaux

Riz au lait et compote de pruneaux
4.5 2 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

Riz au lait
  • 1 gousse de vanille
  • ½ c. à café de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1000 g de lait
  • 220 g de riz, blanc, rond (pour dessert) (pour riz au lait)
Compote de pruneaux
  • 800 g de pruneaux frais ou congelés, décongelés, coupés en deux et dénoyautés
  • 60 g d'eau
  • 60 g de sucre gélifiant (2:1)
  • ¼ de c. à café de cannelle moulue (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 145.6 mg
Protein 12.9 g
Calories 2116 kJ / 505.7 kcal
Fat 9.3 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 94.5 g

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