Soupe de pois chiches à la rhubarbe et au curry
TM6 TM5

Soupe de pois chiches à la rhubarbe et au curry

4.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 30 g d'huile végétale
  • 150 g d'oignons, coupés en quatre
  • 150 g de céleri branche, coupé en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 1 ½ c. à café de garam masala (v. conseil)
  • 1 c. à café de paprika doux
  • 1 c. à café de gingembre séché moulu
  • ¼ de c. à café de poudre de curcuma séché
  • 350 g de rhubarbe, coupée en morceaux (1 cm)
  • 150 g de chana dal, (pois chiches sans peaux et coupés en deux), v. conseil
  • 700 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
    or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 30 g de sucre brut
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre, moulu
  • 40 g de yogourt nature pour accompagner
  • 3 brins de coriandre, fraîche, effeuillés puis ciselés pour décorer

Nutrition
per 1 portion
Calories
1263 kJ / 302 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
40 g
Fat
10 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all