Skip to main content Search
Galette des Rois aux pommes et noisettes

Galette des Rois aux pommes et noisettes
4.5 39 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte feuilletée
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
  • 100 g de noisettes entières
Les pommes cuites
  • 40 g de cassonade
  • 500 g de pommes coupées en morceaux
La crème de noisettes
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de noisettes en poudre
  • 1 œuf
  • 50 g de farine de blé
Le montage
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 211.9 mg
Protein 10.4 g
Calories 2916.1 kJ / 702 kcal
Fat 49.8 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 25.5 g
Carbohydrates 50.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galettes des Rois vol. II 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8(12)

3 h 50 min

Sablés nantais

4.5(96)

2 h 40 min

Canistrelli

4.8(105)

1 h

Minicakes pêche-abricot

4.6(59)

35 min

Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel

4.5(4)

2 h

Cake romarin et pêche

4.2(55)

55 min

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(188)

3 h

Rouleaux à la cannelle

4.5(61)

2 h 15 min

Palets bretons

4.6(128)

2 h

Biscuits croquants à l'avoine

4.1(125)

45 min

Galette des Rois express

4.3(1.2K)

50 min

Banana bread aux dattes

4.6(160)

1 h 10 min

 Show all