Galette des Rois aux pommes et noisettes

Galette des Rois aux pommes et noisettes

4.5 39 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

8 parts

Ingredients

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
2 pincées de sel
150 g d'eau
100 g de noisettes entières

Les pommes cuites

40 g de cassonade
500 g de pommes coupées en morceaux

La crème de noisettes

50 g de beurre
50 g de sucre en poudre
50 g de noisettes en poudre
1 œuf
50 g de farine de blé

Le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 211.9 mg

Protein 10.4 g

Calories 2916.1 kJ / 702 kcal

Fat 49.8 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 25.5 g

Carbohydrates 50.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galettes des Rois vol. II 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tarte à la mangue sur sablé breton

14 h 30 min

Choux craquelins au gianduja

17 h

Crumble aux pêches et au romarin

45 min

Biscuits des petits écoliers

3 h 50 min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15 h

Crumble express de Bruges

35 min

Tarte cookie au chocolat

5 h 10 min

Tartelette rustique aux pêches

2 h 55 min

Gaufres mini-sucre

50 min

Pancake cœur coulant chocolat

30 min

Tarte chocolat-noisettes

4 h 20 min

Cookies aux chocolat et canneberges

55 min

Show all