Zupa krem z ciecierzycy z czosnkiem
TM6 TM5

Zupa krem z ciecierzycy z czosnkiem

4.2 (404 ratings)

Ingredients

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 500 g ciecierzycy, ugotowanej (patrz wskazówka)
    or 500 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • sól, ilość do smaku
  • liście natki pietruszki, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1338 kJ / 320 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
41 g
Fat
14 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
8.8 g
Sodium
739 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all