Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
-
20
g masła klarowanego (patrz wskazówka)
or 20 g oliwy z oliwek - 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 60 - 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 600 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 łyżeczki majeranku, suszonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej kiełbasy, surowej
- 80 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
- 250 - 300 g zakwasu na żurek, płynnego, gotowego lub wykonanego samodzielnie (patrz wskazówka)
- sól, do smaku
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1787 kJ / 427 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1184 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allRozgrzewająca zupa z kurczakiem i kaszą bulgur
1 godz. 15 min
Rosół drobiowy
2 godz. 15 min
Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą
50 min
Zupa miso
45 Min
Zupa krem z borowików
1 godz. 30 min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2h 20 min
Zupa czosnkowa
55 Min
Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy
40 min
Grecka zupa z soczewicy
40 min
Zupa z zielonej soczewicy i papryki
40 min
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1 godz.
Zupa marchewkowa z imbirem
50 min