Salada quente de bulgur com abóbora

Salada quente de bulgur com abóbora

3.9 15 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

pinhão cru
30 g
pepino cortado em pedaços
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços
150 g
cebola cortada em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
talo de aipo cortado em pedaços
20 g
alecrim só as folhas
2 pés de
azeite
50 g
passas de uva
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
bulgur
200 g
água
1000 g
abóbora-manteiga cortada em cubos (2 cm aprox.)
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 622.7 mg

Protein 10 g

Calories 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Fat 18.7 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 69.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Legumes à Brás

35min

Migas de batata à alentejana

45min

Bolonhesa de lentilhas

50min

Arroz de vegetais e kimchi com ovo estrelado

50min

Chili de soja com grão e feijão

40min

Tarte de couve roxa e maçã

40min

Pilaf de sementes e beterraba

30min

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

1h 45min

Cogumelos recheados

40min

Bahji de cebola

30min

Chamuças

1h 30min

Caril de paneer e ervilhas

4h

Show all