Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

3.9 55 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

450 g di fesa di tacchino a striscioline
1050 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
250 di melanzane a dadini (2 cm)
250 g di zucchine a dadini (2 cm)
30 g di cipollotto
35 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 dado per brodo vegetale fatto in casa
1 bustina di zafferano
270 g di cous cous
2 - 3 foglie di basilico fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 592.4 mg

Protein 36 g

Calories 1905.8 kJ / 455.5 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 56.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pausa pranzo 49 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 h 30 min

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2 h

Lasagne al radicchio

Lasagne al radicchio

2 h

Trofie pesto di pistacchi e arancia

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 min

Paccheri zucca e gamberoni

Paccheri zucca e gamberoni

50 min

Pansoti in salsa di noci

Pansoti in salsa di noci

2 h

Lasagne classiche

Lasagne classiche

2 h

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1 h 15 min

Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

30 min

Ravioli con ripieno di pesce

Ravioli con ripieno di pesce

1 h 30 min

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40 min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 h

Show all