Ris med kikærter og peanutsauce (Vegansk)
TM6 TM5 TM31

Ris med kikærter og peanutsauce (Vegansk)

4.0 (2 ratings)

Ingredients

Peanutsauce

  • 2 fed hvidløg
  • 20 g ingefær, skrællet, skåret i skiver (2 mm)
  • 20 g sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
  • 125 g kokosmælk
  • 50 g peanut butter
  • 30 g soyasauce, light
  • 30 g brun farin
  • 3 - 4 dråber tabasco, plus ekstra til servering

Ris og kikærter

  • 1 knivspids chili, tørret i flager
  • 1 fed hvidløg
  • 20 g limesaft
  • 30 g sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
  • 25 g soyasauce
  • 1000 g vand
  • 1 spsk salt
  • 200 g ris, basmati
  • 200 g broccoli delt i buketter
  • 200 g gulerødder, skåret i skiver (5 mm)
  • vegetabilsk olie, til stegning
  • 60 g porre, skåret i skiver (0,5 mm)
  • 200 g kikærter, dåse , drænet og skyllet
  • tabasco, til servering

Nutrition
per 1 portion
Calories
2350.4 kJ / 561.8 kcal
Protein
13.2 g
Carbohydrates
70.8 g
Fat
25.1 g
Saturated Fat
7.7 g
Fibre
5.4 g
Sodium
2569.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all