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Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio
4.0 35 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
10 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Besciamella al taleggio
  • 500 g di latte
  • 50 g di farina tipo 00
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di noce moscata
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere
  • 100 g di Taleggio a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g di panna da cucina
Ripieno
  • 3 porri a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di ricotta scolata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
  • 300 g di pasta secca tipo lasagne
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 360.2 mg
Protein 8.3 g
Calories 1640.4 kJ / 392.1 kcal
Fat 26.4 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 32.2 g

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