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Pastel de calabaza

Pastel de calabaza
4.5 16 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 25 min
12 rebanadas
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Ingredients

Azúcar de calabaza con especias
  • 45 g de azúcar morena
  • 1 cdita de canela en polvo
  • ¼ cdita de nuez moscada en polvo
  • ¼ cdita de jengibre en polvo
  • ¼ cdita de clavo de olor, molido
  • 500 g de agua
  • 150 g de calabaza kuri roja en trozos (2-3 cm)
Bizcocho
  • aceite de girasol para engrasar
  • harina de trigo para enharinar
  • 6 huevos
  • 280 g de azúcar
  • 10 g de ralladura de limón amarillo
  • 130 g de aceite de girasol
  • 300 g de harina de trigo
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 150 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 65.4 mg
Protein 5.4 g
Calories 1379.4 kJ / 329.7 kcal
Fat 13.2 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 48.1 g

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