Ensalada de frijoles, aguacate y atún

Ensalada de frijoles, aguacate y atún

4.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porciones

Ingredients

500 g de agua
150 g de ejotes
100 g de cebolla blanca en cuartos
50 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de vinagre blanco
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
½ cdita de sal
80 g de aguacate en cubos
250 g de frijoles bayos cocidos escurrido
200 g de atún en aceite escurrido
100 g de jitomates cherry en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 513.8 mg

Protein 20.4 g

Calories 1431.9 kJ / 342.3 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX IX 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Empanadas de camarón de la Viga

45 min

Taco Sushi

1 h

Salmón con hongos y puré de papa

45 min

Tortitas de salmón

2 h 20 min

Camarones a la mantequilla de ajo

35 min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40 min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 min

Curry tailandés

40 min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 min

Show all