Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.) (optional)
- 200 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε κομμάτια
- 250 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. ντομάτες, σε κομμάτια
- 150 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 γρ. φρέσκα μανιτάρια
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης (optional)
- 6 κλωνάρια φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά βότανα, (π.χ. βασιλικό, φασκόμηλο, δεντρολίβανο) (μόνο τα φύλλα)
- 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό
- 120 γρ. χοντρό αλάτι
-
30
γρ. λευκό ξηρό κρασί
or 30 γρ. νερό - 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Nutrition
- per 6 μερίδες
- Calories
- 2226 kJ / 533 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 18.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΓλυκιά ζύμη μπριζέ
1h 50min
Αλεσμένα μπαχαρικά
5 Min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους
15min
Ρύζι μπασμάτι
15min
Λευκό ρύζι μπασμάτι
35min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους
15min
Αλεσμένα δημητριακά (150-250 γρ.)
No ratings
Κιμάς - χοιρινό (500 γρ.)
No ratings
Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry
30min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)
35min
Βοδινό φιλέτο στον ατμό
No ratings
Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)
25 Min