Spirulinaspaghetti med ratatouille af sommerens grøntsager
TM31 TM5 TM6

Spirulinaspaghetti med ratatouille af sommerens grøntsager

4.0 (1 rating)

Ingredients

Spirulinaspaghetti

  • 200 g hvedemel, plus ekstra til at drysse med
  • 10 g spirulinapulver
  • 2 æg
  • 1 spsk olivenolie
  • hvedemel, til at drysse med

Ratatouille

  • 100 g gulerødder, skåret i mindre stykker
  • 150 g rød peberfrugt, skåret i mindre stykker
  • 150 g courgette, skåret i mindre stykker
  • 120 g tomater, skåret i mindre stykker
  • 50 g forårsløg, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
  • 40 g olivenolie, plus ekstra til pynt
  • 30 g oliven
  • 1 tsk salt, til tilberedning af nudler
  • ½ tsk sort peber, stødt
  • vand, til tilberedning af spaghetti
  • basilikumblade, til pynt

Nutrition
per 1 portion
Calories
1608.5 kJ / 384.5 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
47.3 g
Fat
17.3 g
Saturated Fat
2.8 g
Fibre
4.3 g
Sodium
554.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all