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Cabillaud à la méditerranéenne
Ingredients
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100 g d'oignons coupés en quartiers
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30 g d'huile d'olive
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350 g de pommes de terre en tranches (5-7 mm)
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre noir moulu
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20 g d'eau
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500 g de morue salée, pré-trempée et dessalée en morceaux (3 cm)
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2 c. à soupe de chapelure
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1 gousse d'ail
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30 g d'huile d'olive extra vierge
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300 g de tomates concassées en conserve
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1 c. à café de sel
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50 g d'olives, dénoyautées et plus pour la garniture
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½ c. à café d'origan déshydraté et plus pour la garniture
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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