Insalata di finocchi e mela

Name: Insalata di finocchi e mela
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 20 g di semi di sesamo; 200 g di bulbo di finocchio; 200 g di mela rossa; 150 g di carota; ½ mazzetto di cerfoglio fresco; 20 g di olio di oliva; 20 g di succo di arancia, spremuto fresco; ¾ - 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; 265 g di ceci bianchi in scatola; 100 g di Feta

4.8 62 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

20 g di semi di sesamo
200 g di bulbo di finocchio con il verde, a pezzi
200 g di mela rossa a pezzi
150 g di carota a pezzi
½ mazzetto di cerfoglio fresco gli steli e le foglioline

½ mazzetto di prezzemolo fresco, gli steli e le foglioline
20 g di olio di oliva
20 g di succo di arancia, spremuto fresco
¾ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
265 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
100 g di Feta sbriciolata