Paté de higaditos al oporto con higos

Paté de higaditos al oporto con higos

4.6 16 rating

Prep. 15 min

Total 5 h 15 min

1 unidad

Ingredients

Gelatina

3 hojas de gelatina
75 g de caldo de ave
75 g de oporto

Paté de higaditos

150 g de vino blanco seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de pimienta negra en grano
300 g de higaditos de pollo
100 g de pechuga de pollo en trozos
250 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de oporto

Presentación

biscotes para servir

hojas verdes de ensalada, para servir
150 - 200 g de higos en rodajas

150 - 200 g de higos, en rodajas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 3018.7 mg

Protein 85.3 g

Calories 11611 kJ / 2775 kcal

Fat 220.7 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 134.2 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 156 36 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Paté de dátiles y queso

Paté de dátiles y queso

5 min

Paté marinero

Paté marinero

5 min

Paté de atún

Paté de atún

5 min

Cremoso de ibérico

Cremoso de ibérico

5 min

Salsa de Pedro Ximénez

Salsa de Pedro Ximénez

35 min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5 h 45 min

Vinagreta de pimientos

Vinagreta de pimientos

5 min

Paté de higaditos de pollo

Paté de higaditos de pollo

4 h 15 min

Dip de queso y nueces con granada

Dip de queso y nueces con granada

5 min

Tostas de sobrasada vegana

Tostas de sobrasada vegana

30 min

Bola de queso crema con granada

Bola de queso crema con granada

30 min

Paté de anchoas y jamón

Paté de anchoas y jamón

5 min

Show all