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Pizza aux pommes de terre, cèpes et saucisse fraîche

Pizza aux pommes de terre, cèpes et saucisse fraîche
3.5 2 rating
Prep. 15 min
Total 3 h 50 min
6 parts
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Ingredients

Pâte à pizza
  • 210 g d'eau
  • 5 g de levure fraîche
  • 1 c. à café de sucre
  • de l'huile d'olive extra vierge pour graisser et assaisonner
  • 350 g de farine à pain
  • 1 c. à café de sel
Garniture
  • 500 g d'eau
  • 250 g de pommes de terre en tranches (5 mm)
  • 1 pincée de thym déshydraté
  • 120 g de mozzarella en tranches (7-8 mm)
  • 100 g de cèpes frais en tranches
  • 120 g de saucisse crue sans peau, émiettée
  • 2 pincée de poivre noir moulu
  • 1 pincée de sel
  • 1 brin de romarin frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 449.3 mg
Protein 16.2 g
Calories 1545.3 kJ / 369.3 kcal
Fat 10.5 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 52 g

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