Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g vand
- 1 ½ teske salt
- 300 g perlebyg
- 40 g forårsløg, skåret i mindre stykker
- 5 basilikumblade
- 40 g olivenolie
- 70 g gulerødder, skåret i mindre stykker (1 cm)
- 100 g rød peberfrugt, skåret i mindre stykker (1 cm)
- 100 g courgette, skåret i mindre stykker (1 cm)
- 130 g aubergine, skåret i mindre stykker (1 cm)
- 1 teske grøntsagsboullion
- 30 g pinjekerner
- 1 - 2 knivspids timian, tørret (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1820 kJ / 435 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 62.8 g
- Fat
- 17.3 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 15.8 g
- Sodium
- 911 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Kyllinge-, spinat- og porrerisotto
30 Min
Spaghetti med kødboller af okse og oliven
40min
Risotto med Karl Johan svampe
35 Min
Mac and cheese med chorizo
No ratings
Farfalle antipasto pastasalat
No ratings
Probiotisk frokost på glas
No ratings
Rissalat med vandmelon og mozzarella
No ratings
Pasta salat med friske tomater
No ratings
Spaghetti med pesto og bagt græskar
No ratings
Svampe- og grønkålsrisotto
55 Min
Pastaret med Tikka Masala
45min
Risotto med bacon og kål
1h