Skip to main content Search
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
No ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Κρεμ ανγκλέζ
  • κλωνάρι βανίλιας
    ½
  • ζάχαρη
    115 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    500 γρ.
  • πλήρες γάλα
    150 γρ.
  • κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
    6
Τάρτα μήλου τατέν
  • μαύρη ζάχαρη
    115 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    ¼ κ.γλ.
  • γαρίφαλο, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
    30 γρ.
    30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
  • μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
    4
  • ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
    1 φύλλο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 6 g
Calories 2741 kJ / 655 kcal
Fat 44 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix & τηγάνι 7 Recipes
International

You might also like...

Show all

Μαρμελάδα βερίκοκο

4.2(5)

44 h

Μπουρέκια με αναρή

5.0(3)

2 h

Μπισκότα λεμονιού

4.7(7)

1 h 45 min

Κέικ μήλου με κανέλα

4.1(18)

1 h 45 min

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

4.7(10)

15 min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

5.0(4)

2 h

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

5.0(1)

3 h 15 min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

5.0(2)

2 h 50 min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Μους φιστικιού Αιγίνης

No ratings

 Show all