Skip to main content Search
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
No ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Κρεμ ανγκλέζ
  • κλωνάρι βανίλιας
    ½
  • ζάχαρη
    115 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    500 γρ.
  • πλήρες γάλα
    150 γρ.
  • κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
    6
Τάρτα μήλου τατέν
  • μαύρη ζάχαρη
    115 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    ¼ κ.γλ.
  • γαρίφαλο, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
    30 γρ.
    30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
  • μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
    4
  • ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
    1 φύλλο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 6 g
Calories 2741 kJ / 655 kcal
Fat 44 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix & τηγάνι 7 Recipes
International

You might also like...

Show all

Μπουρέκια με αναρή

5.0(2)

2 h

Μουχαλεμπί

5.0(4)

2 h 20 min

Ρολά κανέλας με σταφίδες

5.0(5)

3 h 15 min

Κρέμα σοκολάτας

4.8(39)

1 h 20 min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Μους φιστικιού Αιγίνης

No ratings

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

No ratings

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5.0(1)

5 h

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

No ratings

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

5.0(3)

2 h 10 min

 Show all