Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g orzechów nerkowca
- 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia orzechów
- 1 brokuł (ok. 500 g), w całości
- 100 g białego chleba, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia brokułów i chleba
- ¾ - 1 ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 - 5 ząbków czosnku
- 170 g ziemniaków, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
- 90 g marchewki, pokrojonej na 1-2 cm kawałki
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 40 g płatków drożdżowych, nieaktywnych
- ¾ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. ziół prowansalskich
- ¾ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- ser wegański, tarty, do posypania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1556 kJ / 372 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1130 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allWęgierska zupa grzybowa
45 Min
Zupa krem z borowików
1hod. 30min
Kartoflanka z grzybami i wędzonym boczkiem
50 Min
Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą
50 Min
Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem
30 Min
Zupa bolońska
25 Min
Zupa brukselkowo-serowa
35 Min
Brokułowa zupa z soczewicą
25 Min
Krupnik z grzybami
45 Min
Szwajcarski krupnik
40 min
Kapuśniak
50 Min
Zupa grochowa z kiełbaskami
1 Std. 45 Min