Calamarata con crema di peperoni

Calamarata con crema di peperoni

4.5 76 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

40 g di olio extravergine di oliva
1 peperoncino (optional) mediamente piccante, a rondelle
1 spicchio di aglio
170 g di cipolle rosse di Tropea a rondelle
330 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
500 g di pasta secca tipo calamarata
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di olive nere denocciolate
150 g di Provolone piccante a cubetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 362.6 mg

Protein 17.2 g

Calories 2249.2 kJ / 537.5 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 70.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Primi fantasia 10 Recipes
Italy

Un morso di arcobaleno 62 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Farrotto integrale alle verdure

50 min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1 h 5 min

Knodel

1 h

Risotto con salsiccia e uva

40 min

Riso in cagnone

45 min

Risotto fragole e pesto di rose

40 min

Vermicelli aglio e olio

25 min

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40 min

Minestra di orzo con zucca e peperoni

35 min

Virtù teramane

1 h

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 min

Fusilli con melanzane al funghetto

40 min

Show all