Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

4.7 32 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
6 porzioni

Ingredients

  • arance la polpa pelata al vivo e la scorza (senza la parte bianca)
    2
  • di mandorle pelate
    100 g
  • capperi sotto sale sciacquati
    25
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    20 g
  • spicchio di aglio (optional) senza anima
    ½
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    80 g
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato + q.b.
    1 pizzico
  • di pasta secca tipo busiate
    500 g
  • di pesce spada affumicato, a listarelle
    150 g
  • di pistacchi in granella
    20 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 596 kcal / 2493.8 kJ
Protein 18.1 g
Fat 28.4 g
Carbohydrates 71.4 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 3.4 g
Sodium 161.2 mg

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