Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

4.5 11 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

6 parts

Ingredients

150 g lait demi-écrémé
1 œuf
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
2 c. à café bombée de farine de blé
20 g de beurre
3 c. à soupe de calvados
20 g de beurre clarifié
400 g de pommes acidulées à chair ferme, coupées en lamelles
400 g de pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
4 c. à soupe bombées de pignons de pin
200 g de sucre roux
1 blanc d'œuf
1 c. à café de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 460.5 mg

Protein 9 g

Calories 2892 kJ / 690.7 kcal

Fat 32.5 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 16.2 g

Carbohydrates 85.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galettes des Rois vol. II 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Nid de Pâques

1 h 45 min

Biscuits poisson d'avril

55 min

Gâteau craquant pommes et noix de coco

45 min

Gâteau écailles de poisson

1 h 20 min

Gâteau aux fruits

55 min

Mi-cuit au chocolat

45 min

Tarte vegan au chocolat et caramel

3 h 30 min

Financiers au pralin

1 h 35 min

Gâteau damier

2 h

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

55 min

Rouleaux à la cannelle

2 h 15 min

Tarte aux fraises et chocolat

3 h

Show all