Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

4.5 8 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 doses

Ingredients

Mistura de especiarias berbere

sementes de coentros
2 c. chá de
pau de canela
½
pimenta-da-Jamaica
4 - 5 grãos de
feno-grego
1 ½ c. chá de
cravinhos
8
gengibre em pó
1 ½ c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
5 g
sementes de cardamomo
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
colorau
10 g
paprika fumada
5 g
curcuma em pó
1 c. chá de
noz-moscada
½ c. chá de

Lentilhas

cebola cortada em pedaços
100 g
chalota
60 g
alho
2 dentes de
tomate-cereja cortado em metades
150 g
150 g tomate maduro, cortado em pedaços
manteiga
50 g
lentilhas vermelhas secas (ver dica)
250 g
água
500 g
caldo de legumes caseiro
1 - 1 ½ c. chá de
2 cubos de caldo de legumes
folha de louro
1
concentrado de tomate
15 g
açúcar
½ c. chá de
sal
1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 404 mg

Protein 18.3 g

Calories 1608.8 kJ / 384.5 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 55.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Salada de beterraba e morango

5 min

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25 min

Sopa de favas e hortelã

45 min

Hambúrgueres de lentilhas da Sena

2 h 50 min

Omeleta branca com espinafres e cogumelos

50 min

Dal makhani - Lentilhas com manteiga

8 h 50 min

Couve-flor assada com puré de grão

1 h

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2 h 40 min

Abóbora com risoto

1 h 5 min

Cogumelos recheados

40 min

Bahji de cebola

30 min

Chamuças

1 h 30 min

Show all