Fideos de espirulina con verduras de verano

Fideos de espirulina con verduras de verano

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Prep. 1 h
Total 1 h 45 min
4 porciones

Ingredients

Fideos con espirulina
  • de harina de trigo
    200 g
  • de espirulina en polvo
    10 g
  • huevos
    2
  • de aceite de oliva
    1 cda
  • harina de trigo para enharinar
Verduras de verano
  • hojas de albahaca frescas
    8
  • de zanahoria pelada y en trozos
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    150 g
  • de calabacita en trozos
    150 g
  • de jitomate en trozos
    120 g
  • de cebolla cambray en trozos (2-3 cm)
    50 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de aceitunas verdes deshuesadas
    30 g
  • de sal
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    ½ cdita
  • agua para cocinar los fideos
  • sal para sazonar
  • de pimienta negra molida para decorar
    1 - 2 pizcas
  • aceite de oliva para decorar
  • hojas de albahaca frescas para decorar

Nutrition per 1 porción

Calories 384.5 kcal / 1608.5 kJ
Protein 11 g
Fat 17.3 g
Carbohydrates 47.3 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 2.8 g
Sodium 554.3 mg

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