Search
Ciabattines

Ciabattines
3.8 5 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
4 morceaux
Sign up for free

Ingredients

  • de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
  • ¾ c. à café de levure déshydratée
    7 g de levure fraîche, émiettée
  • 5 g de sucre
  • 1620 g d'eau
  • 395 g de farine à pain
    de farine manitoba
  • 260 g de farine pour pâtes (voir conseil)
  • 12 g de sel
  • 1 - 2 c. à soupe de semoule fine pour saupoudrer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 19 g
Calories 2581 kJ / 671 kcal
Fat 4 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 127 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermenter 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Pain blanc

Pain blanc

5.0(1)

3 h 45 min

Les gaufres de la foire

Les gaufres de la foire

3.8(5)

3 h

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

No ratings

Pain au romarin méditerranéen

Pain au romarin méditerranéen

No ratings

Babka aux myrtilles

Babka aux myrtilles

No ratings

Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

No ratings

Pain de seigle

Pain de seigle

5.0(1)

10 h

Pain sans gluten riz et soja

Pain sans gluten riz et soja

3.0(2)

3 h 15 min

Pain plié aux herbes

Pain plié aux herbes

No ratings

Pain brioché

Pain brioché

No ratings

Pain express

Pain express

4.7(10)

1 h 15 min

Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

No ratings

 Show all