Carottes fermentées

Carottes fermentées

4.0 2 rating

Prep. 30 h

Total 84 h 30 min

1 La recette complète

Ingredients

600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)

600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
4 c. à café de sel
4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 2.1 mg

Protein 10 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 6 g

Fibre 25 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermenter 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Purée de pommes de terre et de légumes

Purée de pommes de terre et de légumes

45 Min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 Min

Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail

Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail

1 Std. 10 Min

Purée de pomme de terre

Purée de pomme de terre

50 Min

Salade de chou frais

Salade de chou frais

Keine Bewertungen

Curry d'aubergine

Curry d'aubergine

50 Min

Légumes rissolés

Légumes rissolés

Keine Bewertungen

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30 Min

Toast au poulet à la mexicaine

Toast au poulet à la mexicaine

Keine Bewertungen

Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers

Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers

1 Std. 45 Min

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3 Std.

Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

30 Min

Show all