Search
Kalbsbries mit Weißweinsauce

Kalbsbries mit Weißweinsauce
3.1 7 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Kalbsbries
    1000 g
  • Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
    850 g
  • Essig
    750 g
  • Eiswürfel zum Abschrecken
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
    300 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz
    1 - 2 Prisen
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Sahne
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g
Calories 2280 kJ / 545 kcal
Fat 45 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Rindfleisch in Rotwein

Rindfleisch in Rotwein

4.5(144)

2 h 15 min

Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

3.7(27)

55 min

Nudeln mit Frischkäsesauce

Nudeln mit Frischkäsesauce

3.5(633)

30 min

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

5.0(4)

2 h 30 min

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

4.1(215)

1 h 10 min

Hackbraten Königsberger Art

Hackbraten Königsberger Art

4.5(125)

1 h 15 min

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

4.3(34)

1 h 20 min

Zitronenhuhn mit Bulgur

Zitronenhuhn mit Bulgur

4.4(330)

1 h

Überbackene Rindfleisch-Fajita

Überbackene Rindfleisch-Fajita

4.1(317)

45 min

Zucchini-Knödel-Lasagne

Zucchini-Knödel-Lasagne

4.2(154)

1 h 10 min

Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf

Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf

3.9(255)

45 min

Murmel-Eintopf

Murmel-Eintopf

4.4(759)

40 min

 Show all