Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.4 5 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 μερίδες

Ingredients

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 289 mg

Protein 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκά με καραμέλα 5 Recipes
International

You might also like...

Show all

Μπισκότα γεμιστά

1h 10min

Κέικ μήλου με κανέλα

1h 45min

Μπουρέκια με αναρή

2h

Μαχαλεπί

2h 50min

Δούκισσα νηστίσιμη

2h 30min

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

12h

Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας

30min

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45min

Αφρός φράουλας

1h

Κραμπλ μήλου

45min

Μαροκινά ντόνατ Sfenj

2h 45min

Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού

Nenhuma avaliação

Show all